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Mockup · web públicaGestión (Rafa y Laura) →Mi Escuela (alumno) →
C/ Don Rodrigo, 10 · Málaga Lun–Vie 9:30–17 h · Sáb 10–15 h 951 38 20 33
Luz y TierraRestaurante y escuela de cocina
Hoy Viernes 2 de octubre · Comida a las 13:00: sopa de miso, wok de arroz con seitán y mousse de melocotón Ver el menú
Restaurante y escuela de cocina natural · Málaga

Hoy se cocina aquí. Y te llevas la receta.

Restaurante de cocina natural en el centro de Málaga: desayunos a la carta y el menú del día, cocinado delante de ti. Si el plato te gusta, te llevas la receta y el taller donde se aprende.

Reservar mesa Te responde Rafa o Laura. También puedes ver la carta de desayunos.

¿Te ha gustado la comida?
Llévate la receta.

No hace falta pedirla, ni apuntar nada en una servilleta. En cada mesa hay una tarjeta con un código: lo escaneas y la receta del plato que acabas de comer llega entera a tu WhatsApp. Sin aplicaciones y sin dejar tus datos.

  1. 1Está en la mesaUna tarjeta con el código del plato de hoy. No hay que pedirla.
  2. 2La escaneas con la cámaraDos segundos. Ni aplicación que instalar ni correo que dejar.
  3. 3La receta es tuyaCantidades y pasos, en tu WhatsApp. Y debajo, el día en que ese mismo plato se cocina aquí con Rafa, por si quieres aprenderlo.

¿Aún no has venido? Te regalamos la receta del plato de hoy por WhatsApp. Los ingredientes te esperan en la tienda, y si prefieres probarlo recién hecho, ven a comerlo.

Recibir la receta de hoy

La casa, por dentro

C/ Don Rodrigo, 10 · Málaga
  • Rafa emplatando en la cocina de Luz y Tierra, con los comensales al fondo
    El show cooking de la 13:00.
  • Un taller en marcha: Rafa cocinando en la olla con los alumnos alrededor de la encimera
    Un taller en marcha, con el grupo alrededor.
  • Un cuenco de acero con hojas verdes, col y melón, sostenido con las dos manos
    Lo que sale de la tienda, en el plato.
  • Bizcocho oscuro con una flor roja azucarada, semillas de amapola y crema de chocolate por encima
    Hasta el postre es de la casa.
  • Varias personas haciendo pasta a mano alrededor de la mesa de trabajo
    Ocho personas y las manos llenas de harina.
  • Agua cayendo sobre las hierbas en una tetera de hierro verde
    La infusión, servida en tetera.

Una puerta, un camino

  1. 1

    Comes

    El desayuno o el menú del día, cocinado delante de ti. Te vas con la receta en el móvil.

    El peldaño siguienteEl taller de ese mismo plato
  2. 2

    Aprendes

    Talleres de 3 y 5 horas: lo haces tú y luego te lo comes. Veintinueve talleres, cinco familias.

    El peldaño siguienteEl Trimestre de Iniciación
  3. 3

    Te transformas

    Doce sesiones en cuatro trimestres. No es una receta nueva: es cambiar cómo comes todo el año.

    El peldaño siguienteEl año entero y el Círculo

Lo que se dice en la mesa

Todas las opiniones en Google · Tripadvisor · HappyCow
«Aprender a comer de forma saludable!»

Totalmente recomendable ir a comer o a desayunar, probar y aprender a cocinar en el momento lo que te comes.

Susana S · MálagaViene a comer y a los cursos Tripadvisor · Leer la opinión
«Te explican todo súper bien»

Laura y Rafa son encantadores, te explican todo súper bien. La comida muy rica, saludable y te quedas muy satisfecha.

Patricia López CamachoVino al Come y Aprende con una amiga Google · 5 de 5Ver en Google
«Gran cocina ecológica y un ambiente especial»

Se aprende muchísimo aunque solo vayas a comprar. […] Será porque cocinan con amor.

ALBERTO GViene a comprar y a comer Tripadvisor · Leer la opinión
El Círculo · La membresía de Luz y Tierra

19 € al mes, bienestar para ti y para tus amigos.

Un día al mes, el que tú elijas, en la casa y con quien tú quieras: desayuna y aprende. Y además, una comida Come y Aprende, yoga para ti y para tu acompañante y precio de socio en todo.

Entrar en el Círculo Lo que trae cada mes

El Árbol del Círculo. Cada persona que traes es una hoja más en la pared de la tienda.

Ese camino, antes lo andamos nosotros

Quince años enseñando · doce de Luz y Tierra
Rafa emplatando al aire libre, bajo los árboles
Rafa

Dormía mal y comía peor.

Dejó su puesto de directivo, aprendió a cocinar y lleva veinte años enseñándolo.

Laura con delantal, probando un producto en la tienda
Laura

Aprendió a comer antes que a cocinar.

Dejó la gerencia por la dietética. Hoy es chef profesional, campeona de Andalucía y subcampeona de España.

Nadie lleva a nadie a un sitio en el que no ha estado.

Rafa y Laura
Nuestra historia, entera
Escuela online

¿No puedes venir? Aprende con Rafa en la Escuela online.

Cada curso, como lo monta Rafa: la teoría por un lado, las videorecetas por otro y un cuestionario al final. Vídeos de ocho a quince minutos, con la receta y los ingredientes de la tienda a un toque. Y una hora en directo con él todos los martes.

Con el Círculo
Incluidala parte básica
Escuela completa
15 € al mescon el Círculo · 19 € sin él
Un taller
19 €para siempre, con receta

Ver la Escuela online Mira un taller gratis

Fotograma de un taller grabado de la Escuela online 4:12 / 13:40
Fermenta tu salud · videoreceta · 13 min

Chucrut de col blanca Ejemplo

  • 0:00Elegir la col y cortarla
  • 2:45Pesar, salar, amasar y prensar
  • 8:30Cerrar el tarro y los primeros días

Y en la misma casa

C/ Don Rodrigo, 10 · Málaga

Lo que nos preguntáis

Y si no está aquí, escríbenos: te responde Rafa o Laura.

La casa

¿Qué es este lugar exactamente?

Es un lugar de encuentro. Cada día viene mucha gente y, muchas veces, acaban hablando entre ellos: se conocen, se intercambian el teléfono, hablan de lo que les interesa, y hay quien incluso se reencuentra después de muchos años.

Es un lugar para el bienestar, como volver a casa. Puedes hacer un tratamiento de shiatsu o una clase de yoga, desayunar, hacer un pequeño curso, sorprender a un amigo o hacer una compra de productos ecológicos en la tienda.

¿Dónde comer vegetariano en el centro de Málaga?

En Luz y Tierra, en C/ Don Rodrigo, 10, en el centro de Málaga. Es un restaurante de cocina natural vegetariana, con producto ecológico de su propia tienda, sin azúcar refinado y adaptable a alergias e intolerancias. Hay desayunos a la carta y un menú del día que se cocina delante de los comensales a las 13:00: 22 €, o 20 € con el Círculo.

¿Qué horario tiene Luz y Tierra y cómo se reserva?

Luz y Tierra abre de lunes a viernes, de 9:30 a 17 h, y los sábados, de 10 a 15 h, en C/ Don Rodrigo, 10, 29008 Málaga. La comida se sirve a las 13:00. Se reserva por WhatsApp o en el 951 38 20 33, y responde Rafa o Laura.

El restaurante y la tienda, de 9:30 a 17:00. Yoga, shiatsu y qi gong tienen también horarios alternativos: pregúntanos.

¿Puedo aparcar fácilmente?

En la zona, lo más fácil es a mediodía, hacia las 14:30. Aun así, tenemos parking privado: el Parking Las Delicias, justo enfrente de la tienda, a un minuto andando. Si tu ticket pasa de 30 € (compras, shiatsu, yoga, desayuno…), tienes una hora gratis; y si te quedas más tiempo en nuestro espacio, 1 € cada hora.

¿Quiénes están detrás de Luz y Tierra?

Rafa y Laura. Rafael Jiménez dejó su puesto de directivo, aprendió a cocinar y lleva veinte años enseñándolo; es profesor de Cocina Energética, de yoga y de shiatsu. Laura dejó la gerencia por la dietética; hoy es chef profesional, campeona de Andalucía y subcampeona de España de Cocina Ecológica en 2023. Luz y Tierra está abierta desde el 28 de noviembre de 2014, y la escuela de cocina, desde 2011.

¿Qué frase repiten más quienes nos visitan?

La misma desde hace años: «En Luz y Tierra, sabes cuándo entras, pero no cuándo sales».

¿Qué opinan los clientes de Luz y Tierra?

En Google, Luz y Tierra tiene 4,7 sobre 5, con 162 reseñas; en Tripadvisor, 4,8 sobre 5, con 15 opiniones, y en HappyCow, la guía de restaurantes vegetarianos y veganos, 5,0 sobre 5, con 21 reseñas (octubre de 2026).

El Círculo y la tienda

¿Qué es el Círculo de Luz y Tierra y cuánto cuesta?

Es la membresía de Luz y Tierra: 19 € al mes, sin permanencia. Bienestar para ti y para tus amigos: cada mes, un desayuno con un acompañante, el día que elijas, de 10 a 11:30; una comida Come y Aprende, y una clase de yoga para ti y otra para tu acompañante. Todo eso vale 59,80 € al mes.

Además, precio de socio en todo (talleres a 35 €, comidas a 20 € y el Transforma a 60 € al mes), un 5 % en la tienda, preferencia de plaza y tu enlace del Árbol para invitar a comer. Y al cumplir un año, un bono valorado en 200 €. Todo lo que trae.

¿Dónde comprar productos ecológicos a granel en Málaga?

En la tienda ecológica de Luz y Tierra, en C/ Don Rodrigo, 10, en el centro de Málaga: verdura de temporada, granel, despensa y fermentos, lo mismo que se cocina en su restaurante. Puedes pedir desde casa y recogerlo el mismo día. Con el Círculo, tienes un 5 % en todo.

Aprender a cocinar

¿Dónde hacer un curso de cocina saludable en Málaga?

En Luz y Tierra, escuela de cocina natural en el centro de Málaga, con 29 talleres en cinco familias. Cada taller dura tres horas en la cocina con Rafa: lo haces tú y luego te lo comes, con el menú incluido. Cuesta 40 €, o 35 € con el Círculo.

¿Cómo aprender a comer sano y cambiar mi alimentación en Málaga?

Con el programa Transforma de Luz y Tierra: doce sesiones en cuatro trimestres, cinco horas al mes. No es aprender una receta nueva, sino cambiar cómo comes todo el año. Se hace en Málaga, y los dos primeros trimestres también en remoto. Cuesta 60 € al mes con el Círculo, o 70 € sin él, y si tras la primera sesión no es tu camino, se devuelve el dinero.

¿Dónde aprender cocina saludable online y en español?

En la Escuela online de Luz y Tierra, la escuela de cocina natural de Rafa y Laura en Málaga. Cada curso tiene su teoría, sus videorecetas de ocho a quince minutos y un cuestionario, y hay una hora de tutoría en directo con Rafa todos los martes, de 17:00 a 18:00. Con el Círculo, la parte básica va incluida; la Escuela completa cuesta 19 € al mes, o 15 € con el Círculo, sin permanencia.

¿Dónde puedo aprender a hacer sushi de forma saludable?

En Luz y Tierra, en nuestro taller de sushi, de tres horas.

¿Cómo puedo hacer pan sin gluten rápido y económico?

Con nuestro taller de pan simbiótico, de tres horas, presencial u online.

¿Cómo puedo hacer dulces y bizcochos sin azúcar?

Con el taller de dulces saludables: sin azúcar, sin gluten y sin lácteos, pero llenos de un sabor inolvidable y con texturas que sorprenden. Presencial y online.

¿Cómo puedo hacer helados para personas con alergias?

Con el taller de helados o leyendo el artículo de nuestro blog: helados sin azúcar, sin lácteos, sin gluten y sin grasas hidrogenadas.

¿Cómo puedo hacer hamburguesas saludables?

Con el taller de hamburguesas saludables, de tres horas, o siguiendo las indicaciones de nuestro blog.

¿Cómo puedo hacer una comida saludable en Navidad o en una celebración con mi familia y amigos?

Con el taller de cocina festiva.

¿Cómo puedo viajar por todo el mundo sin contaminar el planeta?

Con cualquiera de los talleres de cocinas del mundo de la escuela.

¿Cómo celebrar el cumpleaños de mi hijo de forma saludable?

Reservando fecha para Mini chefs felices.

¿Cómo puedo comer completo y saludable para el deporte o para unas oposiciones?

Con el curso de cinco horas de Nutrición natural para el deporte, con una consulta de recomendaciones nutricionales, con o sin seguimiento mensual, y con suplementos naturales a base de superalimentos, recomendados por nuestro equipo.

¿Cómo puedo comer sin gluten de forma económica?

Con el curso de cocina sin gluten, de tres horas, o con el programa Transforma de Luz y Tierra; comprando alimentos integrales y naturales, sin procesar, o con una consulta de recomendaciones nutricionales, con o sin seguimiento mensual.

¿Cómo puedo cambiar mi alimentación para tener más energía y vitalidad?

Sigue los consejos de nuestro blog: diez pasos para pasarte a una alimentación de alimentos integrales, económica, saludable y ecológica.

Cuidarte

Son orientaciones de la casa: no sustituyen el consejo de tu médico.

¿Dónde hacer yoga, qi gong o shiatsu en el centro de Málaga?

En Cuídate, el espacio de Luz y Tierra en C/ Don Rodrigo, 10: yoga, yoga aéreo y qi gong de lunes a viernes, y shiatsu con cita, en sesión suelta o en bono. La sesión de shiatsu cuesta 55 €, o 50 € con el Círculo.

¿Por qué estudiar shiatsu?

Te lo contamos en nuestro blog: por qué estudiar shiatsu.

¿Cómo puedo descansar mejor?

Con el taller de cocina para mejorar el sueño, tomando un suplemento seleccionado por nuestro equipo experto, con un tratamiento de shiatsu, con clases regulares de yoga terapéutico o qi gong, o con una consulta de kinesiología y naturopatía con Antonia.

¿Cómo puedo mejorar los síntomas de la menopausia?

Con el taller de cocina para la mujer, con una consulta nutricional, tomando un suplemento seleccionado por nuestro equipo experto o con un tratamiento de shiatsu.

¿Cómo puedo limpiar mi cuerpo de toxinas?

Con una consulta de recomendaciones nutricionales, con o sin seguimiento mensual, o con el taller de cocina detox deliciosa, de tres horas.

¿Cómo puedo reducir los tóxicos en mi hogar y en mi entorno?

Con el taller de Hogarterapia y herramientas para el hogar. Y cambiando tus alimentos por ecológicos, cambiando tus cosméticos, limpiando con productos sin tóxicos que vendemos a granel en la tienda y mejorando la calidad de tu agua con nuestros filtros de agua y de ducha.

¿Cómo puedo mejorar el SIBO, la candidiasis, el reflujo o la hinchazón abdominal?

Con una consulta de recomendaciones nutricionales con seguimiento mensual, con el programa Transforma de Luz y Tierra, con un tratamiento de shiatsu o con una consulta de kinesiología y naturopatía con Antonia.

Empresas y grupos

¿Qué comida de empresa diferente se puede hacer en Málaga?

En Luz y Tierra, el equipo cocina su propio menú con Rafa, se sienta a comerlo en una sola mesa y cada uno se va con la receta. Han hecho menús para grupos de 53 personas. También hay show cooking para equipos, catering y alquiler del espacio, desde 75 € la media mañana.

Por ejemplo, el taller de cocina festiva para equipos: 39 € por persona. Aquí, el menú y las opciones.

¿Cómo puedo organizar una actividad de grupo saludable para que mi empresa haga equipo?

En nuestros eventos a medida combinamos los juegos de las 16 actitudes (del taller Actitud que nutre) con un show cooking natural en equipo. Además, podéis usar nuestra sala de 90 metros para la reunión de trabajo, antes o después de la actividad.

¿Cómo puedo reservar el espacio y saber el precio de alquiler para mi actividad?

Aquí tienes el espacio y sus precios: desde 75 € la media mañana.

Reservar por WhatsApp Te responde Rafa o Laura
La puerta de Luz y Tierra en C/ Don Rodrigo, 10: fachada de madera con flores y el letrero «Escuela de cocina & restaurante»
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C/ Don Rodrigo, 10
29008 Málaga

Lun–Vie
9:30–17 h
Sábado
10–15 h
Comida
A las 13:00
Parking
Enfrente · 1 h gratis

Reservar por WhatsAppCómo llegar

Instagram

@luzytierramalaga

Nuestra cocina tiene otra puerta. Esta no cierra nunca.

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