Recetas energéticas Luz y Tierra

Crema de zanahoria morá malagueña y ecológica con maiz morado

INGREDIENTES:

  • 2 cebollas rojas
  • 8 zanahorias moradas
  • 8 zanahorias naranjas
  • 1 nabo morado
  • Laurel
  • Sal sin refinar
  • 1 cucharada pequeña de maiz morado

 

PREPARACIÓN: https://www.youtube.com/watch?v=o70bkfl7SKw&feature=youtu.be

  • Pochamos la cebolla a medias lunas con aceite y sal 30 minutos destapado.
  • Añadimos las zanahorias, el laurel  y sal y un fondillo de agua.  Tapar 30 minutos.Batimos
  • Añadimos el Maiz morado para decorar.  Podemos añadir una pizca de leche de arroz. Esta receta tiene un efecto energético, relaja depura especialmente para deportistas y fumadores. El maiz morado además podéis utilizarlo para hacer batidos con bebida de arroz como bebida nutritiva y refrescante o bien en las cremas de desayunos por la mañana o como merienda