Recetas energéticas Luz y Tierra

Seitán asiatico en salsa de cacahuete

INGREDIENTES:

  • 1 seitan cortado a filetitos
  • 4 cebollas picaduras
  • Sal
  • 1 calabaza a cuadros
  • Hierbas asiáticas luz y tierra
  • Hierbas estofado
  • 2 cucharadas de crema de cacahuete
  • 1 vaso de leche arroz
  • 1 cucharada de aceite de oliva primera presión en frio
  • 1 cucharada de miso.

 

PREPARACIÓN:

  • Pochamos las cebollas con aceite y sal
  • Añadimos el seitan, leche, las hierbas, la calabaza, tapamos 30 minutos a fuego medio bajo.
  • Añadimos miso