Recetas energéticas Luz y Tierra

Bounties Saludables

INGREDIENTES:

  • 100 gr de frutos secos
  • 10 dátiles
  • 4 C.S. Aceite de coco
  • 140 gr Coco rallado
  • 2 C.S. Melaza de arroz (Luz y Tierra a granel) o 2 C.S. Sirope de Ágave (Luz y Tierra a granel)
  • 225 g Chocolate cacao >50%

 

PREPARACIÓN:

Es aconsejable utilizar un molde de silicona.

  • Mezcla los frutos secos y los dátiles con una batidora.
  • Calienta en una olla 2 C.S. de aceite de coco hasta que se derrita.
  • junta todos los ingredientes en un cuenco y mézclalos bien.
  • Vierte el contenido en el molde de silicona para crear la base y asegúrate que esté bien compacta.
  • Calienta las otras 2 C.S. de aceite de coco, añade el coco rallado y la melaza de arroz o el sirope de ágave. Mezcla bien y, cuando esté listo, ponlo en el molde. Esta será la capa central.
  • Derrite el chocolate a fuego bajo, hasta que obtengas una masa líquida, y viértelo en el molde hasta rellenarlo todo.
  • Déjalos una hora en el congelador y luego saca tus bounties con mucho cariño.

buen provecho!!