Descripción
El Tofu es el queso fresco obtenido a partir de la leche de soja cuajada con Nigari.
Se presenta listo para hacer a la plancha, guisado, cocinado o frito.
Tofu Ahumado Bio Artesans 300gr
Tofu Ahumado Bio Artesans 300gr
3,85€ IVA incluido
Ingredientes:
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Arroz integral* (12%), agua, Koji (Aspergillus oryzae).* de agricultura ecológica
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4,60€ IVA incluidoTé Kukicha en rama ecológico.
El Kukicha es un rico té de diario, elaborado con las sabrosa hojas de la segunda o tercera cosecha. El sabor es intenso y deja un ligero umami en la boca. Llamado té de tres años, ya que tanto las ramitas como las hojas deben estar en la planta durante este periodo mínimo. El té Kukicha tiene prácticamente 0 % teína y pueden tomarlo incluso los niños y ancianos.
INGREDIENTES:
-Ramitas de té tostadas ecológicas
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MORTERO JAPONÉS DE CERÁMICA Y MANGO MADERA 1 st 18cm
21,75€ IVA incluidoEl Suribachi se utiliza principalmente para la semilla de sésamo, especias y frutos secos.
Vinagre de Umeboshi ecológico a granel. No disponible. Si envasado.
El Umeboshi es una variedad de ciruela japonesa fermentada o confitada entre uno y tres años. El color natural del confitado es marrón, pero se suele teñir de rojo usando una hierba llamada shiso rojo o akajiso ( especie de ortiga ). Tiene un sabor muy ácido y salado.
El umeboshi es muy saludable y se usa en Japón como medicina casera para curar el resfriado común.
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Seitan bio Artesans 300 gr
3,85€ IVA incluidoEl seitán se elabora a base de harina de trigo, alga kombu y tamari (salsa de soja). Es un alimento rico en proteínas, fibra y tiene poca grasa.
INGREDIENTES: harina de trigo, Shoyu (habas de soja, trigo entero, aspergillus oryzae, sal y agua) y algas Kombu.
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