Descripción
También llamado carne vegetal, por su aspecto tan similar a ésta una vez preparado, el seitán es un alimento que se elabora a partir de la harina de trigo, concretamente del gluten del trigo.
Es una excelente fuente de proteína vegetal. Contiene únicamente la proteina del trigo, sin el almidón que se pierde por completo en el proceso de elaboración. Además, las algas en la cocción le aportan los minerales que necesita tu organismo.
Productos Refrigerados
Sin huevo
Sin lactosa
Vegetariano
