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Amaranto a granel de agricultura ecológica. La NASA lo seleccionó para alimentar a los astronautas por su alto poder nutritivo. Su alto valor protéico y de aminoácidos lo hacen ideal para mujeres embarazadas, personas convalecientes y niños, así como deportistas.
Quinoa de agricultura ecológica a granel
Se trata de una semilla que puede consumirse como un cereal. Alto valor proteínico y de ácido omega 3 y 6. Muy versátil, se cocina rápidamente.
Judión a granel de agrigultura ecológica
Rica en vitamina B9, en fósforo, uno de los alimentos de mayor contenido en magnesio, potasio y gran cantidad de fibra. Por ello, mejoran la presión arterial alta, el reuma y la artritis. Mejora la diabetes, reduce el colesterol y previenen el cáncer de colon. Ayuda a mantener huesos y dientes sanos, una piel equilibrada.
Sésamo negro ecológico
Increíble valor nutritivo. Contienen un 35% más proteína que algunos frutos secos. Doble de calcio que la leche de vaca. Altísimo contenido en vitamina E, y es por lo tanto uno de los alimentos más efectivos contra los radicales libres.
El Miso es un alimento obtenido de la fermentación de la soja, a veces en presencia de un cereal. En el Japón existe una gran variedad de Misos, resultado de siglos de tradiciones culturales y artesanales.
El Umeboshi es una variedad de ciruela japonesa fermentada o confitada entre uno y tres años. El color natural del confitado es marrón, pero se suele teñir de rojo usando una hierba llamada shiso rojo o akajiso ( especie de ortiga ). Tiene un sabor muy ácido y salado.