Descripción

FRESCO SOLO EN LA PROVINCIA DE MALAGA

Lechuga Hoja de roble (unidad)

De hoja crujiente, compacta y rizada de sabor dulce y de muy buen paladar. De coloración rojizos y violetas debido a la antocianinas que contienes sus hojas. Llamada así por el parecido de estas con las hojas de robles.

Propiedades: Las antocianinas, de manera muy general, confieren una tonalidad azulada y se encuentran en vegetales como los arándanos y las moras. No obstante, la presencia de otros pigmentos, que muchas veces son también antioxidantes, puede cambiar el color final del alimento y así las frambuesas o la col lombarda son también importantes fuentes de antocianinas.

Además de ser potentes antioxidantes, y en consecuencia tenerpropiedades antienvejecimiento y protectoras frente al estrés oxidativo celular, como con la mayoría de los flavonoides se ha podido establecer una relación entre el consumo habitual de alimentos ricos en esta sustancia y una menor incidencia de una gran variedad de tumores malignos.

Cuidar y mejorar la visión con la Antocianinas

Al margen de las características generales a la mayoría de los antioxidantes, los beneficios de las antocianinas más apreciados se deben a su poder en la prevención de enfermedades visuales degenerativas, y en especial en el caso de la degeneración macular asociada a la edad, la cual acaba ocasionando ceguera.

Por otro lado, las antocianinas ejercen una acción protectora sobre los microcapilares y ayudan a mejorar la agudeza visual aunque no existan enfermedades, el riego cerebral e incluso, combinado con otras plantas medicinales, se emplean en el tratamiento natural de vértigos.

Contra la obesidad. La escasez de calorías de la lechuga junto con su alto contenido en agua y fibra la convierten en el alimento ideal de cualquier dieta de adelgazamiento. La fibra además proporciona una sensación de saciedad y un ligero efecto laxante que facilita el control del peso.

Favorece el sueño. A la lechuga se le considera un relajante natural. Contiene algunas sustancias que ayudan a relajar el sistema nervioso y conciliar el sueño.

Depurativo y diurético. Su alto contenido en agua y bajo nivel sodio favorecen la depuración del organismo y la eliminación de toxinas y otros productos de desecho.

Antioxidante. Las Vitaminas A, C y E son importantes antioxidantes que neutralizan el efecto de los radicales libres. Esto significa que nos protegen de la degeneración celular y ayuda a prevenir el cáncer. Las personas que consumen a menudo alimentos ricos en antioxidantes tienen menos riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares, cáncer y algunos trastornos neurológicos.

Información energética:

Maravillosas propiedades tiene la lechuga hoja de roble. No obstante, consumir lechugas cuando queremos perder peso no siempre funciona. ¿y por qué?. La lechuga la solemos comer cruda, como no. Si tenemos mucha grasa en el cuerpo, en lugar de expulsarla la congelará. No olvidemos que todo lo crudo enfría el cuerpo. Un ejemplo sería meter un bote de aceite en la nevera. ¿Que le sucede?

Nosotros planteamos combinar las maravillosas propiedades y frescura de una buena ensalada, combinada con estilos de cocción como el hervido de col, judías verdes, etc. que generán movi movimiento de activación en el cuerpo para que la grasa salga de nuestro organismo. Y por supuesto, lo mas importante, es no consumir grasas saturadas. En el apartado de recetas para depurar encontrarás lo que estás buscando si quieres perder peso.