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La proteína de guisante es una nueva generación de proteína con una proporción impresionante de los aminoácidos esenciales y no esenciales. También, contiene una alta concentración de los aminoácidos ramificados, o sea, leucina, isoleucina y valina.
La LEVADURA NUTRICIONAL (no es un subproducto como la levadura de cerveza y esta libre de Candida Albicans) La levadura nutricional (Saccharomyces cerevisiae) se cultiva a partir de la cebada germinada (malta) y luego se debe secar cuidadosamente (por debajo de los 50ºC) para no destruir sus principales ingredientes: las vitaminas y las enzimas ermosensibles
La chlorella es un alga verde unicelular de forma esférica y alrededor de 2 a 10 micras de diámetro, que tiene el honor de ser el alimento con mayor porcentaje de clorofila del planeta y uno de los alimentos más completos.
El acai es una baya procedente del estado de Pará, Brasil, es el fruto de los “acaizeiros”, palmeras altas y delgadas que los niños pequeños de esta zona aprenden a trepar desde temprana edad. Es una de las frutas antioxidantes que comienza a ganar popularidad por sus muchas propiedades para la salud y la belleza ya que, entre otras cosas, es rejuvenecedora, evita el desgaste prematuro de la piel.