Apio (manojo)

APIO: El apio es de la misma familia del perejil y del hinojo, en Bobalén cultivan el apio verde durante todo otoño e invierno, evitando los meses de abril mayo y junio, ya que su tendencia espigarse. Puede aparecer como planta silvestre en sitios húmedos y pantanosos, al final de su cultivo, dejan algunas plantas, ya que su flor es muy atractiva para atraer insectos auxiliares.

Lechuga Hoja de roble (unidad)

De hoja crujiente, compacta y rizada de sabor dulce y de muy buen paladar. De coloración rojizos y violetas debido a la antocianinas que contienes sus hojas. Llamada así por el parecido de estas con las hojas de robles.