Descripción
Tanto cruda como cocinada, por su textura y sabor, es una de las algas con más personalidad y más éxito entre las variedades atlánticas.
Es una de las algas más apreciadas por su calidad y precio.
Espagueti de mar en SALMUERA NATURAL (100gr). Fuera de temporada.
Espagueti de mar en SALMUERA NATURAL (100gr). Fuera de temporada.
Alga deshidratada espagueti de mar 100 % vegetal. Sus formas alargadas recuerdan a los espaguettis y de ahí su nombre. Muy sabrosa y frecuente en litorales profundos y aguas agitadas. Rica en fibra, destaca su excepcional contenido en hierro y un gusto que recuerda la sepia.
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Natural: Aliñada en ensaladas.
Tostada: Horneada y triturada en un mortero como condimento.
Hervida: En sopas, cremas, croquetas, revueltos, potajes y empanada. Como guarnición en platos de pescado o marisco. Para envolver arroz con pescado crudos o marinados: sushi verde japonés.
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