Descripción
Esta calidad proteica en combinación con un contenido de carbohidratos del orden del 60% y aceites vegetales del orden del 8%,la hacen altamente nutritiva. Haga que sus hijos se alimenten como los Incas y estarán fuertes y llenos de energía como ellos, un desayuno preparado con cereales andinos prepara a los niños y los adolescentes para tener un buen rendimiento en el colegio, recomienda el Instituto Nacional de Salud.
Explicó que los cereales andinos son plantas con alto contenido de proteínas tanto en su grano como en sus hojas. Asimismo, poseen propiedades curativas: la cañihua es recomendada para el estreñimiento y la kiwicha ayuda a disminuir la presión arterial.
