Descripción

El alga dulse es la más rica en hierro. Especialmente indicada en mujeres embarazadas o no, lactantes, adolescentes, personas con falta de hierro en general. También tiene un alto contenido de potasio, magnesio, yodo y fósforo. Después del alga nori, es la que lleva mayor contenido proteínico de entre todas las algas. Su color rojizo ( el color del hierro) indica qué mineral predomina.