Bambú Wulung en idioma Javanés, es una especie de bambú que crece relativamente abundante en la isla de Java, pero escasea en islas limítrofes como Bali y Filipinas.

El Bambú negro utilizado para la creación de Amalur procede de una cadena montañosa cerca del templo budista de Borobudur «maravilla del mundo», muy cerca del pueblo de nuestros amigos artesanos talladores .

El bambú liso negro destaca por su elegancia natural.

Está acabado con un esmalte con base de agua para no contaminar el medio ambiente.

Es perfecto para ser tallado pues su parte interior es clara, por lo que al quitar la capa de la superficie, crea un contraste. Como pintar en negativo.

Es un bambú precioso. Simple y a la vez exclusivo, que lo hacen apto para cualquier tipo de decoración o estancia: tanto un espacio con decoración cargada, barroca, como una minimalista o rústica.

Las normales proporciones de fermentación del Kvass es de 1:10 o incluso 1:20. En este caso las proporciones han sido muy concentradas, de 1:1. Es decir, que por cada kilo de remolacha hemos añadido un litro de agua y ha estado en fermentación durante más de un año.

Esta especial concentración le permite ser usado en muy poca cantidad para los múltiples usos que puede tener.
INGREDIENTES: Remolacha*, Agua y Sal marina*. *Procedencia Ecológica
RECOMENDACIONES DE USO: Tomar de 50 a 100 ml al día preferiblemente en ayunas. También se puede ingerir con las comidas, usándolo como vinagre y para añadir a cremas y patés. Debido a que es un concentrado es mejor diluirlo con agua u otros líquidos.

Conservar bien cerrado en un lugar seco y fresco. Se puede conservar en el frigrífico.

INGREDIENTES: Cúrcuma fermentada*, Salvado de Arroz* fermentado, Col* fermentada, Miso Genmai* (soja, arroz integral, sal marina, agua y koji), Pimienta negra*, Panela*, Aceite de oliva*, Linaza* (semilla de lino triturada) y Sal marina*.

RECOMENDACIONES DE USO
Usar al gusto, disolviendo en la medida de lo posible, como añadido en salsas, batidos, cremas, sopas,etc.  Al ser un alimento concentrado, es importante no abusar de él, respetar las proporciones al añadirlo a nuestras preparaciones. Una cucharada por persona es suficiente.

Añadir siempre al final de las cocciones durante unos segundos y sin llegar a la ebullición.