Ingredientes:
2 cebollas
Ocho zanahorias
Laurel
Sal sin refinar
Dos chirivias
Una cucharada pequeña de Urucum
Preparación
1. Pochamos la cebolla a medias lunas con aceite y sal 12 minutos destapado. 2. Añadimos la zanahoria, el laurel, la chirivia y sal y un fondillo de agua. Tapar 30 minutos. 3. Añadimos el Urucum y batimos. Podemos añadir una pizca de leche de arroz.
Esta receta tiene un efecto energético, relaja y te pones moreno si utilizas Urucum cada día en tu cocina añadiéndolo a una salsa, sopa, estofado, ensalada, etc.