Calabacin (1kg) Ver más grande

Calabacin bio (1kg)

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Calabacin (1kg)

Es una hortalizas que por el clima, en Bobalen se da desde marzo hasta final de octubre, normalmente planto de color verdinegros, verdes claros y blancos.

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Calabacin (1kg)

Es una hortalizas que por el clima, en Bobalen se da desde marzo hasta final de octubre, normalmente planto de color verdinegros, verdes claros y blancos.

Propiedades: Al ser recogidos muy tiernos, su contenido en agua es mayor. Presentan menos calorías por su elevado porcentaje de agua y por el hecho de poseer menos hidratos de carbono, dado que su contenido en azúcares es menor al tratarse de un fruto poco desarrollado, sin embargo, su contenido en minerales y vitaminas es tan elevado como en el resto de calabazas, incluso supera en potasio a muchas variedades y su contenido en vitamina C es de los mayores dentro de las calabazas de verano. Todo, hace que sea un alimento muy ligero, ideal para la dieta para adelgazar o eliminar líquidos del organismo. Al mismo tiempo, su elevado contenido en minerales, lo hace adecuado para remineralizar el organismo

Desde el punto de vista energético, es muy apropiado para el verano. En esta epoca del año, se pierde mucho minerales por el sudor. El calabacín es excelente en minerales y al tiempo que nos depura el organismo de los excesos. También contiene vitamina C, importante entre otros para una correcta absorción del hierro.

© Luz y Tierra Málaga 2016

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