Ingredientes:

2 cebollas

Ocho zanahorias

Laurel

Sal sin refinar

Dos chirivias

Una cucharada pequeña de Urucum

Preparación 

1. Pochamos la cebolla a medias lunas con aceite y sal 12 minutos destapado. 2. Añadimos la zanahoria, el laurel, la chirivia y sal y un fondillo de agua.  Tapar 30 minutos.  3. Añadimos el Urucum y batimos.  Podemos añadir una pizca de leche de arroz.

Esta receta tiene un efecto energético, relaja y te pones moreno si utilizas Urucum cada día en tu cocina añadiéndolo a una salsa, sopa, estofado, ensalada, etc.

Buen provecho